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Yes, the humble root veg is a hangover cure. Beta cyanin, the pigment that gives beetroot its colour, is an antioxidant that speeds up detoxification in your liver, which enables your body to turn the alcohol into a less harmful substance that can be excreted quicker than normal. Beet juice, anyone?
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la betterave pour se remettre plus facilement d'une cuite.

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Lorsque vous cuisinez, vous épluchez souvent des légumes? Or si vous épluchez et que vous utilisez cette astuce… alors vous aurez de nouveau de quoi éplucher :)
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pas mal :)
via https://julien.mailleret.fr/links/?5R073Q

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Carrot is designed with you in mind. It's a seamless experience, meticulously crafted, from beginning to end. It's not just a vegetable, it's what a vegetable should be.
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Les légumes de couleur verte (haricots, asperges, brocolis, petits pois ..) contiennent de la chlorophylle et se cuisent à l’anglaise.
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Les légumes à pigments jaunes comme le céleri, l’artichaut eux, ont tendance à noircir au contact de l’oxygène. Il faut donc les cuire avec très peu d’eau et 1 couvercle.
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Et enfin, les légumes à pigments rouges, comme les tomates ou les poivrons.
Il n’y a pas de souci pour garder leur belle couleur rouge. Ce qui va renforcer leur goût, c’est la cuisson dans des matières grasses, l’huile d’olive par exemple.
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Je cite: "Un concept unique et inédit qui permet de cultiver un potager en ligne, de voir ses légumes pousser chez des producteurs locaux et de se faire livrer !"

L'idée est intéressante mais on sent comme un gros fouttage de gueule dans le choix des fruits/légumes qu'on peut faire pousser: http://www.monpotager.com/legumes. Aucun fruit dispo pour l'hivers, on a pourtant des pommes et des kiwis par exemple en france pendant cette période. Ce site est surtout interessant pour les légumes d'été.
PS: cela dit les 2 fruits que j'ai cité viennent d'arbres donc c'est plus galère à configurer sur les parcelles. C'est peut être pour cela qu'ils n'en proposent pas.

• "Ne jamais entreposer les pommes de terre avec les oignons qui les font mûrir trop vite."
• "Frigo: On oublie également le réfrigérateur pour les bananes qui noircissent avec le froid, le melon qui peut alors perdre jusqu’à 80% de son parfum. Les abricots, les nectarines, les fraises et les tomates qui perdent aussi de leur saveur."
• Aussi, si vous voulez faire mûrir plus vite une poire, placez-la dans un sac en papier à côté d’une pomme, championne du monde de production d’éthylène.
• "Une petite astuce pour garder le teint frais de votre laitue : mettez un peu d’eau dans le sac en plastique qui la renferme."
• "Pour conserver les asperges fraîches plusieurs jours, il faut les envelopper dans des essuie-tout humides."
• "Un pshitt d’eau sur les artichauts et zou au frigo !"
• "Enfin, il faut couper le feuillage des légumes-racines (carottes, radis, betterave) avant de les y entreposer. Heureusement qu’il y a des légumes que l’on peut ranger tout bêtement : poivrons, aubergines, courgettes, concombres…"