J'étais passé par bitstamp il y a plus de 2 ans et j'avais acheté 1 BTC à 70€. C'était à l'époque où les plateformes d'échange n'avaient pas l'obligation de vérifier l'identité.
Maintenant je ne saurais te conseiller sur ce qui est le mieux car je ne suis pas/plus le sujet.