4623 shaares
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Pour 3 pizzas :
- Farine : 440g
- Eau : 260g
- Sel : 14g
- Levain : 100g
Une autre recette pour 1 grosse pizza : "Pétrir 15min, laisser reposer 3-4h, dégazer, laisser remonter 1h avant d'abaisser"
- Farine : 250g
- Eau : 130g
- Sel : 5g
- Huile d'olive : 15g
- Sucre : 7g
